自從完成放大版5L冰滴器，就順順假日可以量產20L冰滴咖啡
隨著天氣愈熱，冰滴咖啡需求量愈大了，冰滴器地上都是一攤水露......
2019/6/24
2019/5/25
再談冰滴器-達西定律
冰滴器萃取穩定除了水溫維持在10℃以下萃取環境，萃取時間控制也是咖啡是否完整萃取的關鍵，當然萃取時間可從水滴滴速控制，但其中濾器萃取層穩定才是關鍵冰滴萃取條件
這是經過4~5小時冰滴萃取接近尾段的濾器萃取層...
放大版冰滴器-傻爸冰滴咖啡
天氣燥熱水份記得補充，冰冰涼涼的咖啡人人愛，冰滴咖啡不失為夏日涼飲良伴，為了因應眾多啡飲人口，傻爸不得不把這放大版冰滴器做為假日開工生產的器具，這樣就可從容應付夏日咖啡的眾家啡友
這個冰滴濾器是可以很穩定的製造出道地冰滴咖啡的...
2018/10/17
手沖一杯有溫度的咖啡
一直以來傻爸專注於沖泡一杯簡約便利質樸的隨心所欲咖啡，無論上山下海，只要好景當頭，傻爸的景觀咖啡就會上場
任何環境下當做是一件很簡潔的沖泡咖啡，時間久了，似乎有些細節就在腦海中變化理所當然似....
2018/9/3
2018/9/1
2018/8/17
2018/6/19
2018/2/26
2018/2/22
傻爸の手沖咖啡水溫經驗公式
昨晚睡覺中，有人敲我~~~手沖深淺焙咖啡豆到底幾度水溫沖泡
想睡啦~~窗外忽然下大雨轟隆隆響~~~
深焙90℃~91℃、淺焙93℃~95℃
啊~~~到底有沒有公式~~~~
明天給XXD
2017/11/4
2017/9/12
2017/7/18
2017/5/28
2016/12/18
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