kalita炫彩手沖壺

先說明傻爸不是器材控ＸＤ～～

某日友人一直賴要我找一隻壺～～不是琺瑯壺卻又是有色彩的手沖壺；她不要冷冰冰亮晶晶不銹鋼壺～～

傻爸濾架法蘭絨沖泡

傻爸咖啡濾架的新沖泡，法蘭絨濾布

以下有毒，慎思後請進XD~~

傻爸手沖-數位電子秤篇

昨天有人問傻爸，手沖咖啡壺下面放電子秤做甚麼；熊熊想到這個神器Acaia Coffee Brewing Scale+藍芽連接iPhone智慧型數位電子秤~~~哈哈!!!

傻爸買不起XXD~~但我們也來做一個

把手沖過程用iPhone攝影下來...然後...

咖啡豆(生/熟)豆的保存

這兩天咖啡的食品安全(保存期限)問題再度被揭露，其實傻爸咖啡不僅對熟豆保存無庸置疑，我們更關注咖啡生豆的保存...

當市面上如雨後春筍般興起的生豆商、貿易公司、跑單幫....傻爸不是很懂得咖啡生豆的交易過程，不過我們很保守的與長期交易的生豆商配合；並由生豆商的庫存生豆與進口狀況掌握生豆進入台灣後的保存與通貨情形...

所以幾乎傻爸每個月都會進2~5麻布袋咖啡生豆，也都確保在精品咖啡等級內C/P很高的生豆....

手滑朋友的救星XD

期盼已久磨豆機套件來了~~~

當你一時分神手滑後，磨豆機將不會是棄嬰了

串燒咖啡

剛過完中秋，來杯應景串燒咖啡XXD~~

今年夏天特別涼爽

這個袋子跟著我南征北討，各位喝到的咖啡都從這裡出來的~~呵!!

冰滴限量上市

恩~~一層一層的咖啡豆~~趕在端陽前冰滴配方上市了~~

杯具

最近實在心情忐忑不安~~~~還好沒有發生悲劇~~~~但願能圓滿完善落幕就是~~

今天晚上準備好悲劇XD~~

杯子器具啦~~~

水龍頭咖啡

傻爸修了家裡的水管不小心又設計出水龍頭咖啡；什麼~~~咖啡用水龍頭泡，哈哈~~當然不行，不過真的做出來...不就是吧檯的美式咖啡機...除非沖煮頭設計.....

哈哈~~繼續看下去吧...

Kalita Wave Pot鶴嘴木柄波紋手沖壺

有新道具了，Kalita  Wave Pot鶴嘴木柄波紋手沖壺，過年期間雖有拿這隻壺出來沖泡，知道的人不多但有位很神網友說他有看到XD...硬指名要這隻壺....

剛過完年請朋友調了幾隻壺..

出外打拼隨身攜帶的好伴侶

我們也有上下壺xxd~~

傻爸の咖啡濾架濾紙使用技巧

 

有了傻爸咖啡濾架搭配『水漲船高』秘笈沖泡一杯美味的咖啡，就是這麼Easy...但濾紙選擇與使用往往扮演key role

咖啡豆保存的XO

咖啡豆的XO~~~XXD~