2021/8/12

咖啡品種-鐵比卡Typica

今天要介紹的是咖啡品種,阿拉比卡種Arabica的亞種-鐵比卡Typica
這兩款咖啡分別來自地球的兩端,一個是大洋洲-巴布亞新幾內亞的天堂鳥,另一款來自南美洲-祕魯

2021/8/8

冷萃咖啡1L

先說一下雖然解封了, 中南部還是下。大。雨。在暖男市打拚的肥宅,每天早晚問候!夏大禹你又來了~~~

說好的:「泡」個咖啡就走喔!
今年夏陪你「肥宅快樂水」

2021/7/21

波旁Bourbon ....

 今天要來介紹波旁Bourbon....不是咖啡考種,而是要來說說咖啡的歷史....

對了結論先下,坦尚尼亞AA North就是波旁種....

2021/7/10

爪哇Java.....

 爪哇Java對咖啡而言有種熟悉卻迷惘的年代,他曾是十七世紀咖啡引進至亞洲的第一站,曾經幾何他卻快消逝在咖啡的世界裡

記得第一次接觸爪哇Java咖啡是在1997.....

2021/7/1

來自秘魯Peru的.....

這款咖啡很熟悉來自南美太平洋彼岸的優質咖啡,先下豆商的咖啡資訊「祕魯亞尼莎合作社生機G1水洗Peru Cepro Yanesha Organic G1 Washed」

正當防疫緊要關頭,真的要進這款嗎?!