郵輪夜泊煙裊裊，港邊燈火映波粼。
堤濱咖啡飄香逸，倚檻旅人思東瀛。
夜泊郵輪的一杯咖啡，兩年前就想再次搭上去日本一遊，如今回來特別感受那晚的夜泊遊輪咖啡香。
傻爸咖啡開始進入初秋的季節，期盼已久日曬耶加終於上架了。歡迎選購傻爸咖啡...訂購表單 http://goo.gl/9LyVZU
卡莎
今年的伊帕內瑪頂級系列八件到貨
亮點咖啡-花語
傻爸咖啡的生豆都陸續準時有序到貨中~~~
A器具咖啡套裝組(最大優惠分享組)
外出或想要輕便泡一杯賞味賞景的咖啡，就是傻爸の簡約、便利、質樸咖啡組，符合您的需求~~這系列不只可外攜出差、露營或辨公室泡杯道地的美味咖啡，其實靈魂器具傻爸の咖啡濾架組，是一個完美萃取環境所設計的專利產品，也感謝大家的支持與認同啦~~
創造你簡約風沖泡一杯完美的咖啡是傻爸堅持的原則，雖然我們的專利品已被仿冒，但睿智的你一定會選擇傻爸....這次傻爸特製便利的錦囊收納袋，讓你在沖泡咖啡時，享受那傻爸堅持的質樸價值，即日起唯有購買傻爸咖啡A系列才能享受到專利設計的美味咖啡。
一直以來傻爸咖啡濾架搭配便攜式手握磨豆機，是我們行動咖啡的好搭檔，其實這幾年我們有專注一款電動磨豆機的開發，配合這次2021咖啡展的展售台灣歐新力奇Oceanrich G2(第二代)便攜式電動磨豆機上市，傻爸咖啡也取得網路經銷授權YH00001。隨著電池革命，USB充電式磨豆機變成咖啡界磨豆機的革命了....
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折疊式濾架傻爸專利設計，搭配歐新力奇Oceanrich G2便攜式電動磨豆機，將是我們行動咖啡沖泡組的好伴侶。配合經銷授權優惠價，我們將採行動沖泡組優惠回饋給大家。
這組內有
1. 傻爸咖啡濾架組
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3. ucc 1~2人份酸素漂白濾紙 40pcs
4. 傻爸優選咖啡豆 ($220元/半磅) *2款
5. 傻爸錦囊收納袋
以上行動沖泡組優惠價$2380元(含運費)
A2. 傻爸の便利咖啡濾架組(1~4) $560元(含運)
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Aa.BONMAC 1~2人份漂白酸素濾紙梯形100枚入$120元(加購價)
傻爸嚴選十年來安全乾淨穩定的濾紙，日本Bonmac(ucc策略廠)與ucc同一生產工廠，日本在地生產，傻爸透過ucc直接進口，最安全、優質、穩定的濾紙，傻爸咖啡濾架專用濾紙。
B.咖啡烘焙豆
在物價波動萬物齊漲年代，生豆因豆商國際船運運費影響，每公斤報價已上漲$30~$80不等，逼得我們須將烘豆成本精算一下，然後把一些品項可以調降空間，再反向操作優惠給大家，希望大家喝到優質的咖啡豆，更有高CP值咖啡可以品嚐，決定把咖啡豆價格做一優惠調整。
傻爸咖啡豆提供您優質、穩定、高CP值的咖啡品嘗，這次我們悄悄的改變一下咖啡豆的標籤，讓你品味一杯美味咖啡同時，可以看到這款咖啡的風味描述。
傻爸咖啡豆烘焙度定義
我們咖啡的焙度很簡單
1. Field, Village淺、中焙保留咖啡的果酸及香氣濃郁
2.Country, City中、深焙精品咖啡品嚐的天然風味與層次感
3.FullCity, Cho深、重焙傳統咖啡的濃厚口感與後韻
BB.傻爸優選咖啡豆四款特惠箱$880元含運
傻爸優選四款超值$1000元以上咖啡豆以特惠$880元含運，可以隨時交寄，特惠箱數量有限敬請有需要朋友訂購此咖啡豆。
B1.山海漾調配咖啡 Mountains Sea Sun blend coffee (果汁酸甜油脂細膩風味)
有個朋友一直要我調配一款更加綜合細膩且要有果汁酸甜感咖啡，年後配比一下不小心放了近20%藝妓Geisha，然後烘了一鍋超過他預訂的量，就帶著一包調配咖啡去旅行。旅行中山海其實都是熟悉的景點，山頂、碼頭邊泡著咖啡喝著，十幾二十年的熟悉的點....大海的水漾還有徐徐春風，讓旅人感受不一樣的景致，就是春天陽光的氣息~~讓我更加知道如何詮釋這款調配的咖啡豆了~~下重本的藝妓一定要的，就像春天的陽光調和出來的山海水漾景緻是那麼風和日麗般的悠雅~~決定試著推出一款適合手沖的調配咖啡豆。
風味描述：柑橘、果汁、酸甜感、油脂感、Body細膩
焙度：220℃ Country
售價：$220元/半磅
B2.黃玫瑰曼巴咖啡 Mamba Rose Blend Coffee(黃玫瑰回歸了)
傻爸咖啡的特賞咖啡-黃玫瑰曼巴應愛好者呼喚再度回歸，把迦佑山特級曼特寧Gr.1，和巴西高品質精品咖啡伊帕內瑪莊園黃波旁精選帶果漿日曬豆，烘後再混的調配曼巴咖啡，讓兩個調性完全不同的咖啡配方後創造出平衡、優雅、甘甜的風味，就如黃玫瑰等你來細細品嘗喔...
生豆產區：巴西黃波旁蜜處理、曼特寧濕剝處理
風味：平衡、優雅、甘甜
焙度：219℃ Country、226℃ FullCity
生豆產區：巴西黃波旁蜜處理、曼特寧濕剝處理
風味：平衡、優雅、甘甜
焙度：219℃ Country、226℃ FullCity
售價：$220元/半磅
B3.瓜地馬拉安提瓜拉米妮塔花神 Guatemara Antigua La Minita La Flor(豆如其名花神；經典咖啡豆)
拉米妮塔旗下的明星產品，由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品，品質在拉米妮塔集團的嚴格監督之下，從採購生豆到水洗，日曬及處理等程序，依照拉米妮塔著名的把關程序來進行，嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的整個過程，這些繁複的手續，都是為了確保Pastores處理廠所提供的都是品質最好的花神，並且嚴格控管莊園的標準作業程序。安堤瓜(Antiqua)產區本身是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區，海拔高，獨特的火山土壤，遮蔭栽植，讓安堤瓜地區的咖啡豆具獨特產區風味。
風味：核果、可可、花香、柑橘，酸質圓潤，Body細緻
焙度：219℃ Country
售價：$220元/半磅
B4.哥倫比亞娜玲瓏拉米妮塔模範生 Colombia Narino La Minita Reserva del Patron(歷久彌新的風味)
模範生來自於哥倫比亞最南端的娜玲瓏省(Narino)，精挑細選娜玲瓏產區特定的小莊園或農場，人工挑選品質最佳且是Supremo等級的咖啡生豆，由於這些嚴格的篩選機制，模範生咖啡年量產只有大約6,000包咖啡，僅佔Narino產區的4%左右(全Nanino省每年約出產150,000 包咖啡)，而這些咖啡豆都是Narino產區精華中的精華，處理過程全都由拉米尼塔的「哥斯大黎加歐洲標準」(Costa Rican Europrep standards)所嚴格監督，品質具有極佳的穩定性。
■ 產區：娜玲瓏(Narino)
■ 海拔：1600-2200公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：Supremo
■ 品種：卡杜拉(Caturra)、鐵比卡(Typica)、波本(Bourbon)
風味：可可、奶油、柑橘，油脂感飽滿，Body厚實
焙度：222℃ City
售價：$220元/半磅
B5.盧安達天空之島紅波旁水洗 Rwanda Sky Hill Red Bourbon Washed(咖啡幣的風味)
一款有血有淚的咖啡風味，盧安達地處非洲中東部，西接剛果民主共和國，北鄰烏干達，東面和坦尚尼亞接壤，南部與蒲隆地交界，盧安達的中西部以山區為主，這些山脈是艾伯丁裂谷山脈的一部分，而艾伯丁裂谷又是東非大裂谷的組成部分，境內多丘陵地形，從高處往下俯望，任何角度都是壯麗的山陵，從山頂看到的風景是一座小山，像是一座漂浮在空中的小山。乍看就像是飄浮在空中的小島一樣，因此產品名稱“Sky Hill”便源於盧安達的美麗風景。
1994年經歷盧安達內戰後，產量急劇下降，但近年來已逐漸恢復。政府大力扶植咖啡在戰亂中國家重建，盧安達直接將咖啡豆放入紙鈔$2000盧布中，就可了解這個國家現在多麼專注在咖啡的經濟作物生產上，紙鈔放入咖啡豆應該是全球唯一的國家。這次進的這款咖啡豆資訊，盧安達天空之島紅波旁水洗Rwanda Dormans Fully Washed Sky Hill
品 種：Boubon 波旁
產 區：Nyamasheke地區
等 級：AA
海 拔：1,600 ~ 1,700 m
精製方式：100%水洗，非洲式棚架式乾燥
風味：柑橘、香草、可可，堅果味，酸質明亮，Body滑順
焙度：219℃ Country
售價：$220元/半磅
B6.坦尚尼亞吉力馬札羅卡蓋拉AA水洗 Tanzania Kilimanjaro Kagera Washed AA(非洲飽滿果香咖啡)
坦尚尼亞是一個咖啡歷史豐富且也是個咖啡栽種面積廣大的國家，主要產區為吉力馬札羅山與梅魯山，是兩座土質非常肥沃的火山，咖啡制度和風味與肯亞相似，且咖啡為該國最主要的經濟作物，其中70%栽種的是阿拉比卡生豆，生長在坦尚尼亞的東北部卡蓋拉Kagera產區。坦尚尼亞生豆以水洗法為主，分級方式與肯亞一樣，是依照豆子顆粒大小和風味分級。顆粒大小依序為AA、AB和PB，AA 大小為17目和18目、AB為15目和16目，PB就是PEABERRIES。這次這款來自非洲第一高峰吉力馬札羅山北麓的卡蓋拉Kagera產區，是一款值得你來品嘗非洲飽滿果香咖啡的優質好豆。■ 產區：吉力馬札羅山(Kilimanjaro)
■ 海拔：1700-2000公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：AA
■ 品種：阿拉比卡(Arabica)
風味：橘子、可可、核果，清甜，Body柔順乾淨
焙度：220℃ Country
售價：$220元/半磅
B7.祕魯艾波卡西合作社星辰水洗Gr.1 Peru Aprocassi Cooperative La Estrella Washed Gr.1 (高CP值)
祕魯多以小農為主，每位小農的土地都小於兩公頃，每公頃約生產3000磅的咖啡，祕魯咖啡都林蔭栽種在高海拔地區，以阿拉比卡品種為主。在慢慢成熟的生長下，這裡的豆子密度較高，風味上變化相當多。其中海拔最高，祕魯最主要的咖啡產區為：恰恰馬友Chanchamayo，位於安地斯山脈的東側的中部高地。其次為亞馬遜Amazonas和聖馬丁San Martín，位於安地斯山脈東側的北部高地。
艾波卡西合作社 Aprocassi Cooperative成立於2000年，初衷在於力保當地生態的永續以及防止自然礦產侵占。合作社不僅是對當地農民提供技術的援助，甚至提供相關社會計畫，提升咖啡推廣的維持。合作社位於祕魯西北部卡哈馬卡大區(Cajamarca)的聖伊格納西奧產區(San Ignacio)，氣候溫和，平均氣溫為24°C，非常適合咖啡生產。大自然環境山脈森林為當地動物提供了舒適的棲息地，包括貘、巨嘴鳥、鹿和沼地貓頭鷹。
哈恩產區(Jaén)位於祕魯西北部卡哈馬卡大區(Cajamarca)的聖伊格納西奧省(San Ignacio)中，艾波卡西合作社收集來自此產區小農的咖啡紅果，帶著花香輕盈，果香四溢，為此產品命名為”星辰”。採收後的咖啡紅果，洗淨去除果肉，放置入水洗處理槽，進行2-3次(20-48小時)的水洗發酵處理，再接之放置棚架上進行靜置乾燥，直至含水降至12%，即處理完成。
■ 產區：San Ignacio，Cajamarca
■ 海拔：1600-1850公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：G1
■ 品種：卡杜拉(Caturra)、波本(Bourbon)、帕奇(Pache)、鐵比卡(Typica)、Castilla
風味：柑橘、焦糖、橙皮，乾淨明亮，細緻度佳
焙度：Country 218℃
售價：$220元/半磅
B8.衣索比亞耶加雪夫Gr.2水洗 Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 Washed(耶加新風味)
衣索比亞是咖啡的發源地，傳說中的牧羊人卡迪Kaldia在衣索比亞西部地區的森林放羊時，發現了這個暢銷至今的神祕紅果實：咖啡，開啟了千年的咖啡市場。衣索比亞如今依然是世界上相當重要的咖啡出口國家，主要產區有希達瑪Sidama、耶加雪夫Yirgacheffe、科契爾Kochere、哈拉Harar、吉馬Djimma。位於衣索比亞的南邊希達瑪、耶加雪夫、科契爾是主要的水洗精品豆產區，並以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。耶加雪夫為希達瑪裡的一個小城市，也是衣索比亞最出名的產區，平均海拔為1,850到2,400之間而年降雨量則為1,300mm，古語為濕地的意思，於日正當中常會有遮蔭和降溫效果的”遮陰雲”、”遮陰霧”，由於其獨特的地理環境和特殊風味，因此自希達瑪產區獨立出來，大部分的居民收入以採收咖啡為主，收成的咖啡品種是當地歷史悠久的Heirloom，由於此產區擁有較為先進的生豆處理設備，因此在風味上具有優異的表現。傳統的衣索比亞以瑕疵豆比例分級，水洗生豆等級為G1(Defects 0-3)和G2(Defects 4-12）日曬生豆G3(Defects 13-25)G4(Defects 25-45)G5(Defects 46-100)，2008年開始，衣索比亞政府成立Ethiopia Commodity Exchange 我們稱之為ECX系統，各產區的咖啡生豆處理過後會送到這個單位，再透過杯測進行風味分級，他們將咖啡分成有產區風味的和沒有產區風味的，並且再細分風味等級，我們優異咖啡生豆採購商，也特別在這個系統中要求採購有產區風味的最高等級生豆。尤其這幾年導入AI自動化篩選設備，一般G2等級的咖啡幾乎零瑕疵等級的表現，決定了2026耶加從這裡開跑。
■ 產區：耶加雪夫(Yirgacheffe)
■ 海拔：1850-2400公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：G2
■ 品種：原生種(Heirloom)
風述：柑橘、橘子皮、花香、甜度高
焙度：214℃ Village
售價：$220元/半磅
B9.衣索比亞耶加雪夫班可達拉圖日曬 Gr.1 Ethiopia Yirgacheffe Banko Taratu Natural Gr.1(龍眼蜜耶加來了)
衣索比亞是咖啡的發源地，可能認識咖啡緣於水洗耶加，鍾情於咖啡就是日曬耶加的果乾味，今年我們選定衣索比亞耶加雪夫產區Yirgacheffe班可達拉圖Banko Taratu處理廠的經典日曬耶加精品咖啡豆，它以奔放的熱帶水果香氣與濃郁的甜感在精品咖啡界聞名。
不同於中南美洲莊園型經營，可追溯持續，在非洲體系-小農採集模式，長期穩定的處理廠，相對難得。細緻處理的堅持，批次條理的劃分，品質維持無捷徑，獨具風采地域風味的獨一，難以忘懷，憶起曾經的第一口耶加，花香繚繞，果汁豐盈，在舌尖上舞著輕快優雅的音律，婀娜多姿的舞姿，一嘗傾心。耶加達達圖，今年還有第一張豆單，龍眼鳳梨莓果甜潤完整，口感平衡平衡，是經典。耶加雪夫咖啡聯盟(YCFCU)，始於2002年，位於衣索比亞南部的Gedeo Zone-著名的耶加咖啡產區，協助農民/合作社等進行高品質咖啡的出口，透過可追溯性的生產管理，持續穩定品質的掌握。成立於2012年的班可達拉圖Banko Taratu合作社，透過耶加雪夫咖啡聯盟(YCFCU)提供農民相關栽種訓練，不斷茁壯其合作社規模，合作社成員至今已成長至452位。獨一且辨識度高的地域風味，如同身分證般，為班可產區烙上了最鮮明的感官印記。
■ 產區：耶加雪夫(Yirgacheffe)、班可Banko
■ 海拔：1920-2060公尺
■ 處理方式：棚架日曬
■ 等級：Gr.1
■ 品種：原生種(Heirloom)
風述：土鳳梨、小紅莓、龍眼蜜、熱帶水果，酸甜明亮，口感滑順
焙度：215℃ Village
售價：$280元/半磅
B10.肯亞微批次加洽莎處理廠AA TOP Kenya Microlots Gachatha AA TOP (肯亞正宗黑醋栗風味)
加洽莎處理廠為加洽莎合作社(Gachatha Cooperative Society)旗下處理廠，成立於1963年，位於肯亞知名產區-涅里(Nyeri)，阿伯德爾山脈(Aberdare Range)，平均年雨量為1600mm，平均氣溫約13~24°C。合作社由1542位小農成員組成，合作社提供福利制度，幫助農民可以接受教育以及增加咖啡種植上的資金投入，長期目標，提高農民的種植技術，提升咖啡生產的品質以及產量。
■ 產區：涅里(Nyeri)
■ 海拔：1800-2100公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：AA TOP
■ 品種：SL28、SL34
風味：黑醋栗、覆盆莓、橙皮，乾淨平衡
烘焙度：220℃ City
售價：$280元/半磅
B11.尼加拉瓜米耶瑞詡檸檬樹莊園"花語"紅卡杜依水洗 Nicaragua Mierisch Limoncillo Red Catuai Washed(春天花香咖啡)
米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年歷史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長，而這些變化同時也是來自於整個家族的努力，及每一位成員不遺餘力的投 入。在米耶瑞栩家族的帶領下，家族內的莊園也多次榮獲Ｃ.Ｏ.Ｅ獎項。米耶瑞栩莊園由9個莊園組成，其中8個莊園位於尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一個莊園位於宏都拉斯。
檸檬樹Limoncillo莊園一直是我們矚目的好豆。咖啡櫻桃採收洗淨後，去除果肉後，放置水洗槽內，乾式發酵36-48小時，去除果膠層，然後將水洗處理後的咖啡豆送至日曬場，進行2天的庭院曝曬乾燥，再將咖啡豆移至位於溫室的棚架上，繼續12-14天的乾燥過程，直至含水降至11.5%以下，即處理完成。
■ 產區：馬塔加爾帕(Matagalpa)
■ 海拔：850-1110公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：SHG
■ 品種：紅卡杜依(Red Catuai)
風味：蜂蜜、果汁、花香、核果，酸質圓潤，Body細緻
烘焙度：Country 218℃
售價：$280元/半磅
B12.烏干達西皮瀑布處理廠乾式水洗發酵 Uganda Sipi Falls Washing Station Washed Fermentation
(獨特渾厚乾淨的非洲風味)
西皮瀑布Sipi Falls處理廠以當地著名的瀑布-Sipi Falls為名，位於烏干達的Kapchorwa區，東依埃爾貢山(Mount Elgon)-坐落於烏干達與肯亞的邊界，集結處理來自當地小農採集的咖啡紅果。當地的風土環境，加上處理廠對紅果處理的嚴謹與穩定，讓咖啡風味的發展，得以釋放，口感的乾淨可見一般，多次在競標賽事中，拔得頭籌!
乾式水洗發酵純天然發酵法，以紅果採收洗淨後，脫除果肉，接著將咖啡豆放入發酵槽內進行乾式發酵(沒有加入額外的清水)，當果膠層已完整脫除後，注入清水洗淨並發酵，帶出明亮乾淨口感，再移置棚架上進行乾燥，即處理完成。
■ 產區：Kapchorwa
■ 海拔：1900公尺
■ 處理方式：乾式水洗發酵
■ 品種：SL14、SL28
風味：柑橘、水梨、白葡萄汁，乾淨度佳
烘焙度：Village 216℃
售價：$280元/半磅
B13.巴西伊帕內瑪莊園頂級黑系列A17 葡萄乾 Brasil Ipanema Premier Cru BLACK A17 Raisin(豐富風味的天堂)
✨2026 巴西 Ipanema莊園 Premier Cru頂級系列 新產季✨
👣踏入中南美洲版圖，莊園管理的嚴謹與細膩，著實反映在風味品質的長期穩定。
Ipanema Premier Cru系列從2018至今已邁入第9個年頭，持續精細批次的劃分管理，拓展風味輪不間斷的創新。
🌟處理法上，以物理性系統調整，創造出傳統處理的風味多樣性，如：
「Wild fermentation 」-增加覆蓋，提升天然酵母活性
「樹上完熟」-延後採收，提高紅果熟成
🍹保有咖啡得天獨厚的天然果香，靈活多變的自然手法，加乘其杯中展現。
💥頂級Premier Cru 精彩從不缺席💥
🔥Premier Cru 新到貨🔥
頂級黑系列 A17 葡萄乾
■ 產區：Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde，南米納斯省(Sul De Minas)
■ 海拔：1030-1090公尺
■ 處理方式：厭氧日曬
■ 品種：阿凱亞(Red Acaia)
風味：葡萄乾、紅色水果、酒釀，Body厚實
烘焙度：Country 217℃
售價：$280元/半磅
B14.印尼蘇門達臘黃金虎標曼特寧 Indonesia Sumatera Gold Tigris Mandheling(老虎的好黃金曼)
多年來黃金曼特寧一直是台灣市場相當受到歡迎的曼特寧產品，其獨特的奶油果乾以及厚實的口感，一直擁有一群相當多的愛好者，這款黃虎曼是台灣守成咖啡生豆商在蘇門答臘島北部的迦佑產區具有較為沉著內斂的特質，此區通常由獨立小農，並借重遮蔭樹栽種咖啡。有別於印尼精品咖啡主要來源之一的林東產區曼特寧，較為沉著內斂的風味，迦佑曼特寧通常具備明亮上揚的調性。守成咖啡尋豆團隊則特別嚴選G1等級，三次手選Triple-Picked，與林東黃金曼特寧同等級的蘇島黃金曼特寧。近幾年來傻爸採用的黃金虎標曼特寧極具愛好者賞識的一款咖啡，2025年新進的黃金曼特寧，值得你再次回顧品嚐優雅的黃金曼。
■ 產區：迦佑(Gayo)， 亞齊(Aceh)
■ 海拔：1100~1300公尺
■ 處理方式：半水洗
■ 等級：G1-TP
■ 品種：阿拉比卡(Arabica)
風味：草本、奶油、巧克力、Body厚實黏稠
烘焙度：224℃ Full City
售價：$280元/半磅
B15. 瓜地馬拉薇薇特南果西爾維小農水洗 Guatemala HueHuetenango Silvestre Velasque Washed(楓香葡萄甜口感)
瓜地馬拉 小農系列 新產季✨瓜地馬拉歷代傳承的原始莊園，小農們獨立處理，庭院就是最佳的處理廠，即是產區一大特色。
🌱微微特產區，雖非火山產區，但其高地優勢，乾熱風的吹拂，造就微微特的無可替代，也因地勢的高峻，小農們各自獨立，親力親為投入於自身農園。
「咖啡代表著不僅是農作物，同時也是馬雅人對生活的文化與精神。」
🍇楓香葡萄橙意濃👉西爾維小農 水洗
西爾維小農的農園-Rancho Las Vega，坐落於小山區(Ixconoli)，鄰近河畔，8年前開始了咖啡的種植，農園雖佔地不大，但自然環境的生物多樣性，肥沃的土壤以及適宜的氣候，給予農園富足的養分，利於咖啡的生長。
■ 產區：Ixconoli，Tectitan，薇薇特南果(Huehuetenango)
■ 海拔：2000公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：SHB
■ 品種：阿拉比卡(Catimor、Bourbon、Caturra)
風味：楓糖、紅葡萄、橙皮，黏稠厚實
烘焙度：Country 219℃
售價：$280元/半磅
B16. 巴拿馬卡莎．露易斯波奎特精選水洗 Panama Casa Ruiz Boquete Classico Washed(經典巴拿馬風味)
巴拿馬卡莎．露易斯 Casa Ruiz合作社成立於1979年，是巴魯火山波奎特區最有名的合作社之一，總部位於巴魯火山裙帶的山谷中，家族已傳承3代至今已超過 300個小型家族農場、莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴，組成的莊園大都有百年的歷史，包含有Berlina、Maunier、 Panamaria與 Cafe Ruiz…等，相對於其他合作社為提高產量而犧牲環境來增加種植面積的作法，卡莎．露易斯Casa Ruiz和其夥伴遵循波奎特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡，但為提高生豆品質，有別於以往，增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度，包含生豆栽種、 處理、篩選、保存。
■ 國家：巴拿馬
■ 產區：波奎特(Boquete)，奇里基(Chiriqui)
■ 海拔：1500-1700公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：SHB
■ 品種：卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)、鐵比卡(Typica)、波本(Bourbon)
風味：柑橘、蜂蜜、柳橙，乾淨度佳，Body滑順厚實
烘焙度：Village 218℃
售價：$280元/半磅
B17.薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園波旁蜜處理 El Salvador Finca Santa Elena Bourbon Honey(楓糖甜的蜜處里)
薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 El Salvador Finca Santa Elena，薩爾瓦多各產區當中具有土質和栽種高度優勢的便是位於首都以西海拔高達2,381公尺的Santa Ana聖安娜火山。具有有機質的火山灰提供了當地土壤非常豐富養份來源，Santa Ana依然被公認是薩爾瓦多最好的產區之一。在Santa Ana產區當中聖伊蓮娜莊園是海拔最高的少數幾個莊園之一，
莊園主不斷更新處理廠內的許多設備，使得聖伊蓮娜莊園是薩爾瓦多裡面少數採用非洲棚架做咖啡果實日曬的莊園，使用非洲棚架設備雖然日曬的時間往往會拉的更長但卻可以提升咖啡在乾淨度和甜度上的表現。藉由自有的水洗處理站使莊園主可以自行掌控後續程序同時可以進行更細緻的蜜處理批次實驗，在聖伊蓮娜莊園內費南多先生在採收完咖啡紅果實後並不會馬上進行脫皮或日曬處理，而是先把紅果實放置在處理廠的乾淨水槽內進行靜置以提升咖啡甜度表現，最後再進行後續處理。莊園在C.O.E競賽中，從2003年起總共贏得七次C.O.E競賽，更在2021 薩爾瓦多 C.O.E競賽中，奪得第三名的好成績。
波旁蜜處理從成熟的咖啡櫻桃，洗淨脫殼去果肉，保留果膠層，接著放置在非洲棚架上進行約16-20天的曝曬處理，含水降至11%，即完成。
■ 產區：聖安娜火山(Apaneca-Ilamatepec Mountain Range)
■ 海拔：1800-1900公尺
■ 處理方式：蜜處理
■ 等級：SHG
■ 品種：波本(Bourbon)
風味：楓糖、黑李、柳橙，乾淨度佳
烘焙度：Village 216℃
售價：$280元/半磅
B18. 衣索比亞藝妓村伊魯森林蜜處理綠標 Ethiopia Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Honey-SINGLE TERROIR (性價比不錯的藝妓)
藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區，總面積471公頃，植栽面積占320公頃，海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺，保育區佔27%，依據氣候及品種共劃分為八個地塊(Shewa-Jibabu / Dimma / Shaya / Bangi / Gaylee / Narsha /Oma / Surma )。
Bench-Maji 位於衣索比亞西南方，為衣索比亞兩大主要原始森林咖啡之一，約佔產量5~10%。原始森林裡的咖啡樹種植於樹蔭下，自然遮蔭法和間作的方式發展，達到環境生態的永續經營。
自2011年起至今日，懷抱著夢想的Adam Overton已悄悄將這片美麗的淨土，從毫無電力和建設的汙染下，搖身變成全球產出頂尖藝妓咖啡的寶地之一，大量種植咖啡樹，堅持著永續經營的理念也和當地的原住民默契得達成共識，使各種不同品種的藝妓在此譜出美妙的新篇章。
原始的藝妓品種，其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林，透過歷史考察研伊魯森林(Illubabor Forest)此品種被發現於西元1974年由至Illubabor Forest的一次考察中由研究員在探險期間收集的野生品種，衣索比亞吉馬研究中心（Jimma Argicultural）官方釋出，研究中心釋出此品種原因有1.抗病性佳 2.優質的杯測品質 3.良好的產量。GV團隊選擇種植起源於伊魯高地咖啡林的品種除了因為抗病性之外和產量之外能降低當時的栽種風險之外，此品種的杯測風味潛力才是當時的主要因素。究和基因測試，此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。
綠標-單一朔源 (SINGLE TERROIR) 批次來自於藝妓村的單一產區，產區中每個批次擁有完整可追溯性的資訊，包含農場區塊名稱、咖啡品種以及處理的日期
成熟咖啡櫻桃，脫殼後保留果膠層，將咖啡豆移至遮陰棚架乾燥後，即處理完成。
■ 產區：蓋里(Gaylee)，班奇-馬吉(Bench-Maji)
■ 海拔：1966-2019公尺
■ 處理方式：蜜處理
■ 等級：G1
■ 品種：伊魯森林(Illubabor Forest)
風味：焦糖、杏桃、奶油，平衡乾淨，Body黏稠
烘焙度：Village 214℃
售價：$450元/半磅
B19.早安特調綜合咖啡豆Breakfast Beans Coffee(配方豆)
這款一直在傻爸咖啡工坊內的一款綜合配方豆，尤其有某家早餐店一直用這款精品咖啡豆所調配的早餐咖啡出杯，也適合義式機奶咖或是onetouch自動咖啡機的一款傻爸深具信心的好豆，當然夏日冰滴就是要用這款豆子，才能顯示冰釀咖啡的甘醇香。
風味：榛果味、杏桃香、濃郁、厚實、甘醇。
烘焙度：Cho 228℃
售價：$300元/一磅(半磅2袋)
(以上咖啡豆訂購滿四款免運費，未滿四款運費$60元)
CC. 死忠粉絲$8,800元儲值優惠方案
選擇儲值方案，預繳$8,800元儲值$10,000元做為咖啡訂購儲值金，等於是八八折優惠。
C.訂購流程
1. 填寫訂購匯款郵寄單，完成訂購填單確認送出後會有郵局匯款帳號資料及後續訂單處理訊息
2. 匯款備料交寄同步進行，您可就近匯款也可透過查詢了解訂單處理情形(採宅配當日寄件隔一上班日送達；採7-11交貨便門市取貨訂購第三天送達門市)
春節恭禧新年發財，年節期間2/13(五)~2/229(日)，訂購咖啡請利用7-11交貨便門市取貨(填寫門市名稱)
新的訂單處理查詢系統，只要輸入訂購者姓名及電話即可查詢訂購單的包裹遞送狀態(資料如未更新請重整網頁待網頁更新)
ps. 傻爸の條碼珈琲行動支付『街口』，如果你有街口支付，可以採用街口支付轉帳付款
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