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2016/6/13
一杯咖啡的風味
這是傻爸定義的烘焙度
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2016/6/8
咖啡豆的微觀世界
放在一張10cm*10cm網格紙上，拍照咖啡豆剖面檢析咖啡豆的微觀世界
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2016/6/6
冰滴咖啡ing
前幾天有人問我之前冰滴壺DIY怎麼做~~~
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2016/4/28
哥倫比亞拉米妮塔處理廠的模範生咖啡
那天兒子問我這New York哪裡來的咖啡?!
不錯~~有概念~~
這是哥倫比亞拉米妮塔處理廠的模範生
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2016/4/15
來自貧窮線以下的馬拉威咖啡
今天新進這批次咖啡來自馬拉威的咖啡，
2~3年前有進過1,2批次馬拉威咖啡
，印象中乾淨、層次、尾韻清澈，所以當友人提供這樣豆訊，上週力邀一起烘焙測試樣品豆，心裡有個譜...
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