「さよならの夏 」水果咖

那天咖看到我在泡咖啡...一臉狐疑~~~老闆你在泡什麼?!

呵呵~~涼夏一下啦~~

今年疫情關係，差點來不及跟夏天說再見....要泡這壺咖啡先來跟夏天道別一下

https://youtu.be/rLZsi5wdMw4

今天要來介紹的是夏天清涼飲品，當沖泡完咖啡，再沖一次二萃的萃取參數

1.手沖咖啡，照自己原始沖泡方式萃取

2. 準備100~150g冰塊，放入咖啡壺

3.準備150ml 50℃進行第二次萃取的溫開水

4.將150ml溫開水進行咖啡的二萃手沖

5.沖泡完可放檸檬片+適量冰塊

6.這杯就是咖跟我要的一杯水果咖飲品

7. 至於適合的咖啡豆....遇見...月現的不要.....

B11.衣索比亞耶加雪夫亞妲玫SPP:暮魯Gr.1水洗 

B9.衣索比亞希達馬聖塔瓦內Gr.1水洗

B10.衣索比亞谷吉格比羅查Gr.1日曬

B12.衣索比亞耶加雪夫荷芙莎SPP：貝伊

B19.馬拉威密蘇庫藝妓日曬 

B20.瓜地馬拉小藍莓莊園藝妓日曬

以上幫大家推薦的品項啦.....