2017/9/12

手沖咖啡的簡約風

傻爸一直以來推介『生活中簡約、便利、質樸沖泡一杯美味咖啡』
靈魂器具就是傻爸設計的咖啡濾架,除了收納、攜帶便利性外,事實上配合良好的濾紙,這樣的沖泡器具,會是一個黃金萃取環境,不會有流速過快或阻塞的不穩定沖泡情形,只要掌握一些要領,從咖啡萃取的機制,以快速有效率及均勻萃取法則,將可沖泡出一杯更有層次、柔和、飽滿的美味咖啡

2017/8/16

傻爸咖啡的信念-留於20170815全台大停電

生活中簡約、便利、質樸的沖泡一杯美味咖啡
20170815下午近五點,台電大潭燃氣電廠因操作失當(中油供氣誤觸開關閥),六部機組解聯失效,全台供電頓時少了450萬KW,有開始造成全台限電、斷電事件...
傻爸咖啡出場了....

2017/8/15

咖啡東西行的浪漫史

2008年整理的咖啡東西行的浪漫史,發現圖檔不見了~~~
只好重做作業,然後用動態地圖顯示....

點選地圖上物件,即可導覽咖啡在世界各地發展史...


2017/7/18

咖啡的靈魂-傻爸咖啡濾架

傳承日式手沖、結合Kitty,進化出生活化的一杯美味咖啡
這就是台灣的傻爸咖啡濾架啦

2017/7/15