巴西伊帕內瑪咖啡莊園

 巴西咖啡在咖啡業界一直具有份量，佔世界咖啡產量1/3強，但卻不是足以舉足輕重的腳色，只能算基豆、配豆角色罷了，一直到近幾年才慢慢觀察巴西豆也有另一變化風華的好咖啡。

其中巴西伊帕內瑪莊園Brasil Ipanema 這幾年在豆商合作下，讓我們看到咖啡在產區的一番變化...

咖啡風華-摩卡

現今世界咖啡要從這張投影片說起

當西亞伊斯蘭教穆斯林們開始於聖堂喝著傳說中的咖啡開始，十七世紀印度的巴巴不丹聖徒從麥加朝聖後黏在肚皮的那八顆摩卡咖啡種子，以及荷蘭人嘗試移植咖啡苗到歐陸開始了咖啡東西行的三百年浪漫史...

2020版Porlex Mini II 全新到貨

2020 Porlex mini II手握式磨豆機正式改版

自從2020/04傻爸咖啡很榮幸拿到台灣甚至日本的第一批貨，然後受疫情及五月份九州水災影響，斷貨半年的2020版Porlex mini II終於到貨了...

2020傻爸咖啡

2020應該算21世紀巨變的一年，很多事、人、物的變化，感謝有咖啡幫我記載這一年在台灣所看到的點點滴滴...

生活中很多事想做，記得提起筆、動身去實現，這張是一個沒事做的下午10/24突然想到塵封近20年片段記憶，就騎著歐兜麥造訪這風華萃變-猴硐，在午後時刻追著火車享一杯咖啡賞這山城，想不到一個月後猴硐-瑞芳間鐵道發生台鐵這二三十年來最長的山崩中斷災變，期待這段鐵道能早日恢復交錯繁忙載運東來西往的旅客列車....2020年咖啡就用這張照片留做紀實....

猴硐遇見美味的咖啡

好久不見猴狪仔

上周末來到基隆近郊一趟懷舊思古河谷聚落之旅