最近在烘豆機上面加裝一個監控設備-風溫
有了這個設備可以觀察更多的咖啡烘焙的反應機制與控制環境了...
2017/5/17
2017/4/18
2017/3/10
來自安地斯山脈的咖啡
安地斯山脈(Antis)是陸地上最長的山脈，位於南美洲的西岸，約7,000公里長，200至700公里寬（最寬的部份在南緯18度到20度之間），平均高度約4,000公尺，由北到南經過委內瑞拉、哥倫比亞、厄瓜多、祕魯、玻利維亞、智利及阿根廷等國。
南美洲優質的精品咖啡多依附在這良好生長環境-安地斯山脈的幾個產區國
南美洲優質的精品咖啡多依附在這良好生長環境-安地斯山脈的幾個產區國
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