遠在1~2km外的濕地,可以看到金雞獨立的海鳥燕鷗
2014/11/17
2014/11/16
手沖咖啡的貝茲曲線
今天沖泡完一爆末的藍山RSW,看了看粉層,誰說淺焙豆不能有圓弧曲線的粉層‧‧‧
至於這個圓弧既陌生又熟悉似,引藏出許久以前的記憶,貝茲曲線Bézier curve~~哈哈!!!數值分析繪圖曲線模擬修了三次,每次fit curve,找不到曲線公式,就用這個....call sub....
2014/11/3
2014/10/7
直火3kg烘豆機彌月文
入手這台烘豆機也足足滿一個月,烘焙操作超過50鍋,可以寫一篇心得文了
有偉小飛鷹3kg直火烘焙機,入豆槽有3kg生豆等待著,滾筒裡已入豆烘焙44秒正在烘焙的咖啡豆,同時冷卻盤也有剛烘好超過五磅咖啡豆正在冷卻中,這台商業級運轉的烘焙機操控性、連貫性及作業流程還蠻OK~~
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