2020/10/27

戀上基隆-來基隆玩吧

這趟基隆行聽說週末是基隆彩色屋最後一場光雕秀
基隆市政府這幾年無論海港城市建設、郵輪觀光、文化資產推動、城市印象光廊有著顯著的生命力,這個曾經是北部遠洋漁船母港-正濱漁港,在基隆市政府巧妙形塑「台版威尼斯彩色島,這次又來個光雕秀」

2020/9/30

咖啡苗盆的成長紀錄

這是咖啡苗長長剛好滿一周年的樣子
趁著手機照片空間,做個咖啡豆植栽咖啡苗的成長紀錄

2020/9/29

紀錄一下2020咖啡果的生長

植栽於花盆的咖啡樹苗三年,今年第一次生長咖啡果,把這一年咖啡樹開花結果做一個紀錄
今年有三次花期,這張照片紅綠黃代表三次花期的結果實...

2020/9/12

咖啡烘焙五四三

繼上次聊過的咖啡烘焙二三談,這次嚴謹一點來記錄一下咖啡烘焙的五四三...
啊什麼是咖啡烘焙五四三....請繼續看下去

2020/8/19

咖啡原鄉-衣索比亞Ethiopia

衣索比亞是咖啡的發源地,傳說牧羊人卡迪Kaldia在衣索比亞西部地區的森林放羊的時候,發現了這個暢銷至今的神祕紅果實:咖啡Coffee,開啟了千年的咖啡市場。
衣索比亞如今依然是世界上相當重要的咖啡出口國家,主要產區有西達莫Sidamo、耶加雪夫Yirgacheffe、科契爾Kochere、哈拉Harar、吉馬Djimma。位於衣索比亞的南邊西達莫、耶加雪夫、科契爾是主要的水洗精品豆產區,並以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。