2016/4/15

來自貧窮線以下的馬拉威咖啡

今天新進這批次咖啡來自馬拉威的咖啡,2~3年前有進過1,2批次馬拉威咖啡,印象中乾淨、層次、尾韻清澈,所以當友人提供這樣豆訊,上週力邀一起烘焙測試樣品豆,心裡有個譜...

2016/4/12

世界咖啡產區國

https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zDM9xaSFiIyE.kMgz-UcmHh4s

最近遇到朋友說巴紐是哪個產區~~巴布亞新幾內亞Papua New Guinea~~Papua New簡稱"巴紐"XD,然後對方又問是在非洲哪個區域~~~這個~~他在印尼隔壁素有亞洲藍山咖啡美譽,絕大部分是鐵比卡有著蔗糖甜的尾韻~~~

2016/4/2

小飛鷹CM-300AU

這台就是真正手沖界的小動物,有偉機械廠所生產經典小飛鷹CM-300AU,所有小飛鷹磨豆機完全由鄭老闆親手組裝,人家鄭老闆已賣數十萬台小飛鷹,我也不好意思請他改款...其實也沒甚麼好改
就番茄汁罐+20g豆勺End

New Porlex Mini全球首發

過年前最後一批Porlex mini到貨後,即得知將進行改款,可以理解近年來攜帶方便的磨豆機此款乃是最經典,也是日本研磨器富有品牌Porlex在咖啡研磨器的一力作,自從2010年上市新款porlex mini後,這款品質、設計、耐用度絕無二選,然而這兩年市面上同型式磨豆機約有6~7款,當然有些在價格上哈哈~~用一兩次可能就...
總之~~~porlex年後即進行改款生產,有幸;傻爸在三月底前應該拿到第一批新改款的New Porlex mini