冰滴咖啡的眉角

趁著疫情期間減少群聚，趕緊製作冰滴趕進度，對了冰滴除了器具市售，很多人會去DIY，光我們的冰滴就可以好幾個了....

前幾天看到網友問我一個訊息~~~想說把一些冰滴該有的步驟條件，做一個說明

賞豆-伊帕內瑪莊園頂級系列Brasil Ipanema Premier Cru

出去去玩一天，呵呵今年伊帕進來了， 好的~~這次感謝豆商相挺，就進這些好好的來鑑賞不同的精品咖啡後製的伊帕內瑪莊園頂級系列Brasil Ipanema Premier Cru

記得去年像是菜市場一樣挑了十幾款總共超過300公斤，從元旦足足烘到聖誕節....也感謝大家的相挺，一起來鑑賞巴西的新世代精品咖啡豆...

擋火車咖啡

228連假完準備上工了....新埔追火車

會來這裡有幾種因素參雜，讓我過完年規劃來一趟追火車之旅....

印度馬拉巴風漬咖啡

Indian, Arabica, Monsooned, Malabar, Keelung, 50.0 kgs 沒錯都是key word

今天要來介紹及複習就是這款咖啡豆....既熟悉又陌生...從2009至今只用過3袋150kg....

2022新春第一泡

年初九正式開工了~~~地點選在熟悉的基隆....

基隆過年後天天陰雨綿綿，根本沒放晴....所以這次有點難度的任務....Keelung's Cafe我來了