西濱快速道路最後一哩路

連日陰雨颳風濕冷天氣，這兩天天氣開始回暖了，今天沿著台61南下，微風天空似乎乍現藍天陽光，來到上次未完成的海岸線咖啡

冬天西海岸要泡杯咖啡，真的可遇不可求，今天抓到了...

白浪花咖啡

上星期假日到這個雨港城市走一走，其實已經有看氣象預報了，但還是從南部的藍天白雲，過了台北後下起滂陀大雨，到基隆地上又乾乾的~~

週末夜雨港還是厚厚一層雲....不過璀璨街燈點亮了黑暗的港口，劃出這幅城裡的月光...

白海豚家的午餐

又到了藍色星期一上班日，天天天藍好不想上班也難，早上有些事耽擱，就這樣沿著西濱公路開著"順風車"一路南下....

才走一段路又被趕到橋下....中午到了，何不找個休息站休息一下....其實再不來以後可能也很難有機會到此一泡....

美式機濾泡咖啡

這台美式咖啡機就賣場買的$300元，擺櫃子上十年以上沒用，那天突然把它拿出來，想說複習一下美式咖啡的味道....

想了想，下重一點泡壺美式藍山....，有點怕怕搞砸...，結果這杯藍山出乎意料均衡圓潤...

咖啡風味筆記

這幾年傻爸咖啡持續提供穩定的烘焙品質，忠實呈現產區、莊園乃至生豆商對咖啡風味的描述，我們的烘焙就這樣跟著風味持續進行中，至於每款咖啡的品嚐，在於飲品者某些客主觀因素，負評、建議我們虛心接受改善，讚譽好評一本對咖啡的熱誠，持續精進努力。

最近有位購買傻爸咖啡的朋友，利用二個月的時間幾乎把傻爸咖啡豆喝遍一輪，並用心寫了他對傻爸咖啡的風味描述與筆記，在取得網友同意下，我們將他轉述所喝到的傻爸咖啡風味。