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2014/5/14
無痕粉罐
前些日子網友看了傻爸的開罐器~~Orz....
寄了一隻新型開罐器給傻爸~~剛開始還不太會用,知道使用方法後,真的很神奇開罐器
開完後無開痕的罐頭~~~原汁鳳梨汁XXD~
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2014/4/24
花神LaFlor 2014新豆
好久沒有寫品嚐文了,今早喝了
瓜地馬拉安提瓜拉米尼塔花神
Guatemara Antigua La Minita La Flor
20140422烘焙Country 220℃
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2014/3/31
大黑鷹
哈哈前一陣子已經把大黑鷹請回來XD
用一陣子~~
結論先下
這是商業級磨豆機適合一次磨個三五磅涼勢涼勢~~
鬼齒磨刀盤跟神兵小富士屬同款構造~~~
但要拿來一次磨20g的手沖~~
哈哈~~先改個噴粉罐~~沒錯!!出粉口用噴的~~
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2014/3/27
水漲船高、表面張力的手沖咖啡
應網友請求拍段影片來說明手沖咖啡萃取原理
有效率的萃取
水漲船高、表面張力手沖手法
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2014/3/26
杯具
最近實在心情忐忑不安~~~~還好沒有發生悲劇~~~~但願能圓滿完善落幕就是~~
今天晚上準備好悲劇XD~~
杯子器具啦~~~
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2014/2/27
水龍頭咖啡
傻爸修了家裡的水管不小心又設計出水龍頭咖啡;什麼~~~咖啡用水龍頭泡,哈哈~~當然不行,不過真的做出來...不就是吧檯的美式咖啡機...除非沖煮頭設計.....
哈哈~~繼續看下去吧...
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2014/2/22
一年復始
2014/02/04大年初五也是廿四節氣「立春」新的一年開始的良辰吉時,所謂『斗指東北維為立春,時春氣始至,四時之卒始、三陽開泰行』,就在此時祈求平安福氣,也為未來持續提供好咖啡的重擔RF300Pro兩烘焙機兄弟進行開工儀式~~
因此我們就選年初五丙午日的卯時『玉堂進貴』吉時立春正月令,開始今年的傻爸咖啡
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2014/2/21
HARIO MSS-1B磨豆機手沖組
許久不見的HARIO MSS-1B又現蹤了,確認這款產品已是二代,其中除外包裝改變外,最大的修正就是內磨臼基座設計及調整鈕塑膠材質已重新配料,相信會是更耐用的一隻磨豆機產品
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Kalita Wave Pot鶴嘴木柄波紋手沖壺
有新道具了,Kalita Wave Pot鶴嘴木柄波紋手沖壺,過年期間雖有拿這隻壺出來沖泡,知道的人不多但有位很神網友說他有看到XD...硬指名要這隻壺....
剛過完年請朋友調了幾隻壺..
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2014/2/19
書賞品味咖啡
這幾本書我都有,為了分享一杯好咖啡好書不典藏,所以但都不在我身邊...趁著有空趕緊全借出來複習一下.....
看看以往所看到的觀點是否有更深一層體會...
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