不在排訂的上架豆款~~~人生總充滿轉折，就像這袋咖啡歷經...就這樣比我早回到家XD~~~
摩卡、摩卡、摩卡回來了
2018/11/27
2018/10/17
手沖一杯有溫度的咖啡
一直以來傻爸專注於沖泡一杯簡約便利質樸的隨心所欲咖啡，無論上山下海，只要好景當頭，傻爸的景觀咖啡就會上場
任何環境下當做是一件很簡潔的沖泡咖啡，時間久了，似乎有些細節就在腦海中變化理所當然似....
2018/10/10
品嚐一杯傻爸の條碼珈琲
『生活中簡約、便利、質樸品嚐一杯美味的咖啡』一直是這幾年傻爸努力的目標，我們無論的沖泡器具選擇、咖啡沖泡環境的拓展、咖啡豆選品烘焙等，無一不在這道路上秉持這樣的方向前進，當然大家的回饋是傻爸再創動力的來源....
讓我們一起在咖啡人生中努力前進...
2018/9/3
2018/9/1
2018/8/17
2018/7/7
傻爸咖啡2018暑期打工計畫
2018暑假將是精實、緊湊、幹練地...當然打混摸魚是要的啦~~~
趁著畢業季後先將這兩年來為傻爸咖啡貢獻苦勞甚多的帥哥送去美國考察出差一番
傻爸咖啡夥伴出門既使商務餐的套餐，咖啡升級一定要的啦
2018/6/19
2018/5/3
Porlex咖啡磨豆器的良伴-傻爸の咖啡濾架
距離2016 Porlex磨豆器改版至今兩年了，他悄悄地在辦公室陪伴叱吒風雲的咖啡人生，很想把她除役在等幾年吧QQ~~~
2018/5/2
咖啡烘焙的環境熱潛勢
每每對著烘豆機把每一款咖啡豆無限循環的冗雜控制的烘焙程序，對火力、風門、瓦斯壓力錶、溫度監控，機器回饋的烘焙節奏，美妙的完成每一款咖啡豆的烘焙節奏，那只是咖啡者的基本功。
烘焙還不至於廢寢忘食啦，但人、機、豆的熔合才能讓咖啡豆有靈魂，一些數據以外的東西才是烘焙者要學習的功課...
2018/3/7
2018/2/26
2018/2/22
傻爸の手沖咖啡水溫經驗公式
昨晚睡覺中，有人敲我~~~手沖深淺焙咖啡豆到底幾度水溫沖泡
想睡啦~~窗外忽然下大雨轟隆隆響~~~
深焙90℃~91℃、淺焙93℃~95℃
啊~~~到底有沒有公式~~~~
明天給XXD
2018/2/10
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