咖啡器具訂購區

2023/7/9

冰萃檸檬茶

先補上同學拿到耶加食材傳來的
檸檬漾
剛到七月放暑假就來個當頭棒喝-連七天艷陽高溫,街上每個人抱頭鼠竄似找冷氣房避暑去~~~
夏天清涼飲料~冰萃檸檬茶~正是時候!!
沒錯就是沖泡後手沖咖啡二萃
二萃條件
1/3冰塊、2/3常溫開水,繼續第二次沖泡萃取
沖泡後第二壺,及清涼茶
加上一片檸檬片即盛夏聖品-冰萃檸檬茶
至於那些咖啡適合做冰萃茶,近日完成的衣索比亞2023更新豆款都適合二萃咖啡品項,花香、果香帶點微酸的冰萃茶,當然也可以把沖泡後咖啡稀釋冰鎮成冰鎮檸檬茶。
準備適量冰塊
倒入咖啡冰鎮
再加入適量冰開水稀釋,即是冰鎮檸檬茶
以上夏日聖品-冰萃(冰鎮)檸檬茶
同棚加映-釀蜜梅茶
之前同學說今年他釀的梅酒後,梅子一直加冰糖釀蜜餞,今年比去年更好吃梅子蜜餞。。。
就檸檬片改成梅子蜜餞
一樣二萃沖泡
釀蜜梅茶
釀蜜梅茶好喝~~梅蜜餞更甘甜了~~夏日冰品~~


沒有留言:

張貼留言