咖啡器具訂購區

2018/12/1

摩卡咖啡

不在排訂的上架豆款~~~人生總充滿轉折,就像這袋咖啡歷經...就這樣比我早回到家XD~~~
摩卡、摩卡、摩卡回來了


 上星期網友問一年多前傻爸曾烘過葉門摩卡~~~~呵呵!!!三年多了,阿北還還在學當市長時的一款經典咖啡QQQ
然後,隔天他到港了~~~當然預定12/1後拉進來~~~然後超進度,退運轉傻爸XXD
就這樣他她它,棉布袋上畫OOXX的經典咖啡~~~
先來回憶一下~~~之前的葉門咖啡2015/07/18 咖啡的原鄉-葉門摩卡  
打開棉布袋,新鮮飽滿的日曬摩卡馬大利
 葉門這幾年內戰連連,能喝到經典摩卡真的是感恩啦
葉門 Yemen
對了,先說明一下葉門位於西亞紅海灣,地理上是亞洲,咖啡屬性上歸屬非洲豆~~~
只要講到葉門咖啡立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆,自古以來葉門的咖啡農 一直遵照老祖宗留傳下來的古法栽種,由於葉門地勢崎嶇不易種植且降雨稀少,因此葉門的咖啡農多挑選梯田或窪地擇地栽種,並且選擇不易受日曬強烈照射之地, 同時葉門農民大多貧窮因而無法使用農藥,幾乎都採用天然的有機栽培。
葉門 摩卡 馬大利 Yemen Mocca Matari
■ 國家:葉門
■ 產區:Bani Matar
■ 海拔:2000-2400公尺
■ 處理方式:日曬
■ 品種:馬大利
■ 風味描述:口感飽滿厚實、木質、酒香、果汁感、莓果、果乾、龍眼乾等風味以及菸草、煙燻般餘韻
馬大利為葉門最知名的咖啡豆,位於首都薩那(Sana’a)西邊的瑪塔莉高地(Bani Matari),風味強烈厚實帶有明顯的莓果香味。

以上擷取守成咖啡豆商的資訊
最後~~~跟大家說明一下葉門摩卡咖啡為何讓咖啡人瘋狂,不小心PO上 FB 一晚這袋快賣完了~~就這樣

沒喝過葉門摩卡咖啡,你的咖啡拼圖永遠缺一角

B18. 葉門摩卡馬大利 Yemen Mocca Matari
來自咖啡的原鄉,三百年經典不變的風味,及高海拔超陡坡地極限栽植的一款永難忘懷的咖啡,沒喝過葉門摩卡咖啡,你的咖啡拼圖永遠缺一角
焙度:224℃ City
風味:原始的酪乳香濃郁酒釀香,入口水果果汁甘甜、莓果、果乾、龍眼乾等風味以及菸草、煙燻般餘韻
售價:$450元/半磅

好了,介紹完葉門摩卡馬大利咖啡,趕緊去填寫訂購單吧!!
傻爸條碼珈琲-咖啡器具訂購郵寄單

沒有留言:

張貼留言