傻爸の條碼珈琲

這座山叫做基隆山 然後從基隆車站、基隆市區、基隆地標、基隆港、基隆塔、基隆嶼到雞籠山再到基隆河畔...這趟沒有規劃不在行程之內的旅程，歸程驀然回首旅途目標全部收集完畢...

 前些日子朋友傳了『第四波咖啡浪潮』的資料給我，災啦~~就1,2,3,4.... 有點不知從何說起~~驀然回首伊人卻在燈火闌珊處... 『 生活中簡約、便利、質樸的沖泡一杯好咖啡 』 ...我們實踐十幾年始終如一~~~

在基隆三四十年知道這個地方，終於趁夏日的早晨攻上這個山仔頂泡咖啡  基隆就是一個山海美景環繞的城市，這次回去攻上三個山頭....

傻爸の貝茲曲線完美呈現，要說是傻爸流也好，一直以來我們希望手沖一杯金杯咖啡的完美萃取~~~ 接下來要與大家分享一個SCA Golden Cup 2.0的概念，就除了標準化萃取一杯完美咖啡，如何藉由手沖的技巧，詮釋一杯咖啡的風味....

放暑假了，給自己的一個小旅行，回基隆走走.... 除了看看家人，還有疫情阻隔的時空，來個28小時解封輕旅行...