傻爸の條碼珈琲

Indian, Arabica, Monsooned, Malabar, Keelung, 50.0 kgs 沒錯都是key word 今天要來介紹及複習就是這款咖啡豆....既熟悉又陌生...從2009至今只用過3袋150kg....

年初九正式開工了~~~地點選在熟悉的基隆.... 基隆過年後天天陰雨綿綿，根本沒放晴....所以這次有點難度的任務....Keelung's Cafe我來了

咖啡烘焙就是點一把火燒一燒，然後找到你想喝的咖啡原貌！？這兩年咖啡烘焙玩家如雨後春筍冒出，就像誰家廚房多餘的第二灶般，從生的烤到出油黑焦，都有著不同的風味，酸甜苦鹹鮮五感都出來了.... 然後咖啡是美味還是貽害人間呢？各吹各的調，偷偷告訴大家，這幾年咖啡烘焙已從早期焦苦、轉變晚近...

2021的傻爸咖啡就從追分車站開始，網友訊息說女兒要一張追分成功車票，還有永保安康.... 很簡單元旦假期最後一天午后天氣晴....來追分車站追火車....火車沒看到...只能泡杯傻爸咖啡...

 秋天的傍晚想去買點晚餐….開車到一半停下來…. 就這個夕陽斜照的埤塘邊，沖一壺咖啡…