世界20個咖啡消費國家

最近從媒體報導台灣一年有800億咖啡產值？！然後另一個媒體報導台灣一年有600億烘焙市場？！這兩筆數據吸引我來算算台灣的咖啡市場

要計算這個直接從國際咖啡組織去找統計資料 ICO

上面表格數據引用於 世界20個咖啡消費國家 台灣排列第15大啦，每年約消費725千袋咖啡，每袋60kg，換算成2357萬人，即每人消費1.846kg/年，然後以烘焙後咖啡每杯12g咖啡粉計算，就每年每人飲用120杯咖啡，然後再以每杯NTD$25元計算，哈哈~~~700億市場啦，如果NTD$30元計算就超過800億，因此保守一點計算500~700億消費市場是存在的。

這個20個咖啡消費國家，歐盟、美、加、澳約有300~400杯/年人咖啡飲用量，算是咖啡高消費國家，挪威、瑞士不屬於歐盟，算是世界最高咖啡消費國每年每人飲用可達500~600杯。另亞洲日本、韓國、台灣三個咖啡消費國，台灣還有成長空間，中國呢?!容後說明....

以上20大咖啡消費國家已佔世界90%消費量，其他國家地區佔約10%左右消費量，把以上咖啡20個咖啡消費國家用地圖顯示如下圖所示

世界20大咖啡消費國地圖

在這張咖啡消費地圖上，我們發現中東有三個咖啡消費國，北非有四個咖啡消費國，這些都源自於咖啡起源於東非、葉門等地緣關係，倒是北非這四個咖啡消費國似乎蠻謎樣的，埃及、蘇丹地緣關係，且咖啡消費飲用量還算不高，遠在西北非的摩洛哥、阿爾及利亞怎麼有這麼大的咖啡消費市場? 

摩洛哥的魔法咖啡、阿爾及利亞地中海義式咖啡，都是這些地區曾被法國殖民過所留下的北非文化，不過這些國家經濟水平問題，其中阿爾及利亞為越南最大羅布斯塔進口國....這些國家還是飲用著殖民時期的咖啡基因。

說完世界20大咖啡消費國，來看看中國的咖啡市場....從ICO貿易統計資料 有一個Imports進口、一個Re-exports再出口資料，如果單從進口量中國咖啡進口量在2008年早已超過台灣，如果以進口量減去再出口量，則下圖可看到近三十年兩岸咖啡市場發展趨勢，整體而言台灣消費量還是比中國多，台灣從2008年後咖啡市場十幾年來成長近二倍，中國也有同樣趨勢，只是以14億人口基數，從每人每年飲用一杯成長到2杯的量啦。

趁中國咖啡飲用市場還沒崛起，我們還能快樂喝杯咖啡，因為前不久中國在上海虹橋建立一個國際咖啡港，蓄勢待發想要搞咖啡貿易窗口的樣子，中國在咖啡市場不淺餘力的開發，還是值得我們好好關注這個東方即將崛起的咖啡市場....